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栄養科の紹介

栄養科では衛生管理を徹底し、安心・安全でおいしい食事の提供を行っています。
利用者様一人一人の栄養状態を把握し個々の病態と嚥下状態に合わせた食事の提供を目指しています。
食べることは健康の源です。栄養を考えた食事であっても完食してもらわなければ意味がありません。
食事を楽しみの一つとしてもらえるよう努めています。

 
主な業務

・食事提供
・栄養管理
・外来治療食

 
食事提供
栄養科

【こだわりの食材】
おいしく安心して食べてもらえるよう地元産の新鮮な野菜や魚・国産肉の使用、また、吉野くずや山形から
お麩を取り寄せる等こだわりの食材を使用しています。

【手作りパン】
生地作りから成形・焼き上げまで手作りのあつあつ
パンの提供をおこなっています。

【食べやすい食事】
噛む力や飲み込む力に合わせた、やわらか食やソ
フト嚥下食等の食事提供をおこなっています。


【行事食】
年間を通し季節や行事を感じてもらえるよう様々な
食事の提供をおこなっております。

栄養管理

【チーム医療】
多職種と連携して利用者様個々人の栄養状態を把握し、より良い栄養管理に努めています。

【栄養指導】
医師が食事療法を必要とした方を対象に、それぞれの疾病に対しての食事の指導・相談を行っています。
入院はもちろん、外来の患者様にもおこなっておりますので詳しくは医師または看護師にお尋ね下さい。

外来治療食

【外来治療食とは】
自宅で食事療法に取り組むことが困難な利用者様
の支援になればと、外来患者様の身体状態に合わ
せた「治療食」を院内の喫茶室にて提供するサー
ビスです。

【申し込み方法】
治療食は予約制ですが、食事内容は医師の指示の
下おこなっております。

  1. 1週間前までに、お申し込み下さい。
  2. 別紙「申し込みカード」にて、お申込み下さい。
  3. 料金は、前払いです。予約の時に、お支払い下さい。
  4. 日曜・祭日は、休ませていただきます。

【提供時間】

朝食 9:00 ~ 10:00
昼食 12:00 ~ 13:00
夕食 17:00 ~ 18:00 (土曜日 17:00~17:30)

【料金】
朝食 309円(税込)   昼食・夕食 515円(税込)
詳しくは、三野原病院外来看護師にお問い合わせ下さい。
パンフレットは ⇒ 「こちら

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