ささぐり泯江苑は、平成２４年より臨床栄養師の研修施設となっています。今回、８月１７日（月）から１０月１日（木）までの約１ヶ月半、福岡女子大学大学院から臨床栄養師のインターン研修を受け入れました。

臨床栄養師とは、臨床に特化した管理栄養士のことです。資格取得のためには、病院で７００時間、介護領域で２００時間のインターン研修が必要となります。当苑の研修では、利用者様の栄養状態を知るためにミールラウンド、ケアカンファレンス、行事等への参加に加え在宅訪問を行いました。

 受け入れた２名の研修生からは、
「研修では、管理栄養士の実際の業務に携わらせていただきました。多くのご利用者様と接し、多職種と関わるなかで、介護現場における管理栄養士の役割や美味しい食事が提供されるための工夫等を学ぶことができました。学んだことを活かして、美味しい食事で、治療をサポートしたり、生活を支えたりすることのできる管理栄養士を目指します。本当にありがとうございました。」

「ささぐり泯江苑では、ご利用者様への栄養管理方法や食事の提供方法などの食事の面だけでなく、ご利用者様への接し方や多職種との関わり方など多くのことを学ばせていただきました。他にも、そうめん流しや誕生日会などの行事や訪問看護、健康教室などにも参加させていただきました。ご利用者様のため、元気に在宅へ帰られるようにするためという先生方の気持ちも強く伝わってきました。来年からは管理栄養士としてこちらで学んだホスピタリティや仕事への誇りを胸に頑張っていきたいと思います。本当にありがとうございました。」
との感想をいただきました。

 
栄養ケア・マネジメント風景

カンファレンス風景