ささぐり泯江苑は、平成２４年より臨床栄養師研修施設となっており、今回、８月１日（月）から９月２１日（水）までの約１カ月半、福岡女子大学大学院から臨床栄養師研修生を受け入れました。

臨床栄養師とは、臨床に特化した管理栄養士のことです。資格取得のためには、病院で７００時間、介護領域で２００時間のインターン研修が必要となります。当苑の研修では、利用者様の栄養状態を知るためにミールラウンド、ケアカンファレンス、行事等への参加に加え在宅訪問を行いました。

研修を受けた研修生からは、
「管理栄養士業務を通して栄養ケア・マネジメントの視点や食事の種類や形態を学ばせて頂きました。利用者さんお一人おひとり身体機能、くせ、性格など違い、”その方”をよく観て知ることで初めてその方にあった栄誉管理やサービスができると感じました。今後は今回の経験を通して学んだ知識、技術を深め自分のものにしたいと思います。
現場でこそ感じることが多く、理解を深めることができました。貴重な経験をさせて頂き、ありがとうございました。」
との感想をいただきました。

カンファレンス風景